Элегантно
пить чай мир научили китайцы. Именно в Китае зародились
традиции проведения чайных церемоний. В Поднебесной особое
отношение к чаю - это не просто национальный напиток,
а "огонь жизни" и "самое мудрое из всех растений"
Нам,
суетным жителям XXI века, привыкшим топить в кипятке пакетики
с веревочками, китайское искусство чаепития, требующее
не только специальных приспособлений, но и постижения
основ медитации, может показаться сложным, непонятным,
отягощенным "архитектурными излишествами". Традиционная
чайная церемония называется гунфу-ча, где последний слог
переводится как "чай", а первые два - "высшее
искусство". Заметьте: высшее, а не массовое! Разумеется,
и на родине чая существует фаст-фуд, и далеко не все могут
позволить себе, как их предки, чаевничать с чувством,
толком, расстановкой.....
Основная
цель чайной церемонии - раскрыть аромат и вкус чая, а
здесь спешка ни к чему. Да и сама обстановка, звуки бамбуковой
флейты, нежные и переливчатые, как шелк, маленькая изящная
посуда, замысловатые предметы чайной утвари не вызывают
желания размахивать руками. Спокойное состояние духа -
непременное условие церемонии. Китайцы утверждают, что
в гунфу-ча задействованы все пять стихий. Принято считать,
что пить чай начали на территории современной китайской
провинции Сычуань (Четыре потока). По свидетельствам историков,
традиция употребления чая уходит в прошлое более чем на
две тысячи лет. Долгое
время чай был привилегией императоров и высшего сословия,
однако потом (XIV-XVII вв.) распространился среди всех
слоев населения.
Потребление
чая в Китае давно переросло в настоящее искусство чайной
церемонии гунфу-ча. Чайная культура Китая на протяжении
веков поддерживалась строительством специальных чайных
домиков и павильонов, изготовлением чайной посуды, выведением
новых чайных сортов и способов приготовления, а также
литературными произведениями, посвященными чаю .Эта церемония
состоит из нескольких этапов, которые помогают насладиться
всем богатством вкуса, аромата, а также полезными свойствами
чая. Особое внимание в Китае уделяется душевному состоянию
человека, когда он приступает к чайной церемонии. Процесс
приготовления и употребления чайного напитка должен освобождать
от забот, прояснять ум, приводить в состояние ясности
и покоя.
Чайная
церемония для двоих - "Гунфу-ча" - это чрезвычайно
гармоничное действо, все происходит "Здесь и Сейчас".
Гунфу-ча формирует особую атмосферу и утонченное настроение.
Предметы, окружающие Вас во время чаепития, приятны для
глаз, музыка услаждает слух и в чайное действо включаются
детали. Соответственно, личность ведущего церемонию имеет
огромное значение для правильного протекания чаепития......
Вы
узнаете историю чая, секреты его правильного заваривания
и хранения... За чайным столиком от начала церемонии и
до ее окончания приходит ощущение, что человек способен
осознать себя и достичь того, что ему нужно - часто ли
случается такое в нашей жизни?
Продолжительность чайной церемонии
- 1 час. Вы можете подарить себе чайную церемонию и в
сочетании с сауной, массажем и другими услугами нашего
салона. Мы поможем Вам подобрать подарочную программу
для любимых людей. Мы предлагаем Вам провести незабываемый
вечер-сказку, в которой Вам захочется остаться, и в
которую всегда можно вернуться......
|